دانشمندان با تحقیقاتی که بر روی دان قهوه انجام دادند به این نتیجه رسیدند که نوشیدن قهوه در بعد از ظهرها گاهی باعث اختلال خواب می شود و همچنین با خوردن قهوه، قهوه ساعت زیستی 24ساعته بدن انسان را مختل و از نو آنرا به کار می اندازد.
ساعت زیستی برنامه خواب انسان را در 24 ساعت که از مجوع سیگنال مولکولی می باشد منظم نگه می دارد.این تحقیقات نشان می دهد خوردن یک فنجان قهوه اسپرسو3 ساعت قبل از خواب بطور متوسط 40 دقیقه خواب انسان را به تاخیر می اندازد.
محققان اثرات کافئین بر روی خواب انسان را می دانستند ولی از اثر آن را بر ساعت زیستی 24 ساعته بدن مطمئن نبودند، آنها با انجام آزمانیشی بر تعدادی از داوطلبین آگاهی یافتند که بر اثر خوردن قهوه ساعت بیولوژیکی بدن خواب را برای مدتی به تاخیر می اندازد.
منبع:سیراف کافی
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.