خرید قهوه اسپرسو کیلویی به خصوص برای رستوران‌ها و کافه‌ها بسیار به صرفه است. همچنین خانواده‌های با مصرف بالای اسپرسو هم می‌توانند قهوه اسپرسو عمده بخرند.
قهوه اسپرسو هم به یک روش درست کردن قهوه گفته می‌شود. در این روش قهوه تحت فشار بخار با آب ترکیب می‌شود.
همچنین قهوه اسپرسو به یک نوع رُست قهوه هم اطلاق می‌شود. قهوه خام را معمولا در سه سطح لایت، مدیوم یا دارک رُست می‌کنند. اسپرسو در سطح رُست دارک قرار دارد.
روش رست قهوه اسپرسو
هنگام خرید قهوه اسپرسو کیلویی به این نکته دقت داشته باشید، که قهوه اسپرسو نوعی دارک رست به حساب می‌آید. در رست دارک دانه خام قهوه را در معرض حرارتی بین 460 تا 485 درجه فارنهایت قرار می‌دهند.
قهوه اسپرسو تقریبا به رنگ قهوه‌ای تیره است. همچنین آن را در اندازه‌های بسیار ظریف و ریز آسیاب می‌کنند. سپس می‌توان آن را به وسیله‌ی دستگاه اسپرسوساز دم کرد.
روش دست کردن قهوه اسپرسو
علاوه بر دستگاه اسپرسوساز شما می‌توانید با موکاپات نیز اسپرسو درست کنید:
ابتدا مخزن موکاپات را با آب پر کنید.
فیلتر موکاپات را با قهوه آسیاب‌شده مخصوص اسپرسو پر کنید و سپس در جای اولیه قرار دهید.
موکاپات را روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا زمانی که صدای سوت کشیدن بخار آب از آن شنیده شود.
پس از آن که ترکیب قهوه شروع به جاری شدن در مخزن بالایی کرد، موکاپات را از اجاق جدا نمایید.
بهترین قهوه اسپرسو
اگر قصد خرید قهوه اسپرسو کیلویی دارید، مطمئن شوید از کدام انواع قهوه برای درست کردن اسپرسو شما استفاده شده است.
به طور کلی قهوه عربیکا مرغوب‌ترین گزینه برای درست کردن ترکیب اسپرسو است. اما همیشه ترکیب‌های اسپرسو 100% عربیکا نیست. البته اضافه کردن درصدی روبوستا به غنی‌تر شدن طعم و رایحه‌ی ترکیب کمک می‌کند.
برای پایه‌‌ی قهوه اسپرسو معمولا دانه‌های زیر را انتخاب می‌کنند. این دانه‌ها اکثر حجم اسپرسو را تشکیل می‌دهند و معمولا طعم و رایحه‌ای متعادل دارند:
- دانه قهوه برزیل
- دانه قهوه مکزیک
- دانه قهوه پرو
- دانه قهوه جمهوری دومینیکن
برای افزایش بادی، اسیدیتی و تقویت طعم اسپرسو مقادیر کمی از قهوه‌های زیر را انتخاب می‌کنند. چون این قهوه اسیدیتی بالایی دارند:
- دانه قهوه کلمبیا
- دانه قهوه کاستاریکا
- دانه قهو گواتمالا
- دانه قهوه ونزوئلا
برای تقویت بادی اسپرسو از قهوه‌های زیر استفاده می‌شود:
- سوماترا
- جاوه
- تیمور شرقی
- ایرگاچفه اتیوپی
برای افزایش خاصیت نشاط‌بخشی و پیچیده‌تر شدن هر چه بیشتر طعم اسپرسو قهوه‌های زیر را اضافه می‌کنند:
- هرر اتیوپی
- موکا یمن
- کنیا
بنابراین اگر می‌خواهید خرید قهوه اسپرسو کیلویی انجام دهید از مراکز پخش عمده قهوه بخواهید جزییات ترکیب اسپرسو را در اختیارتان بگذارند.
خرید قهوه اسپرسو کیلویی
اسپرسو کیلویی مستقیم در خود مراکز رُست قهوه از دانه‌ی مرغوب قهوه تهیه می‌شود. بنابراین اسپرسو کیلویی از نظر قیمت بسیار مناسب است. از طرفی هر چه سفارش‌های خرید بالاتر باشد، در نتیجه هزینه‌ها نیز پایین‌تر خواهد آمد.
به علاوه انواع برندهای معتبر بسته‌بندی شده هم در مراکز فروش قهوه موجودند. قهوه لاواتزا و قهوه ایلی شناخته‌شده‌ترین برندهای اسپرسو ایتالیایی‌اند.
فروشگاه‌های اینترنتی قهوه می‌توانند محل مناسبی برای خرید قهوه اسپرسو کیلویی باشند. سفارش‌های با حجم بالا در هر مقصدی در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل داده خواهد شد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.