فروش قهوه پرو گرچه زیر سایه‌ی دیگر غول‌های قهوه‌ی آمریکای جنوبی همچون برزیل و کلمبیا قرار دارد. اما پرو بنا بر آمار پنجمین صادرکننده‌ی بزرگ دانه قهوه عربیکا در جهان به شمار می‌آید.
فروش قهوه پرو امروزه به مدد به مدد سیاستهای جدید کشاورزی دولت این کشور و شرایط مطلوب تولید قهوه رونق تازه‌ای یافته است. لازم به یادآوری است که کشت قهوه در پرو از قرن هجدهم تا کنون رواج داشته است.
با این حال سالها درگیری‌های داخلی و گرایش بیشتر به کشت محصولاتی همچون کاکائو رونق تولید قهوه را با مانع روبرو ساخته بود.از ابتدای قرن بیست و یکم با مشارکت دولت و بخش خصوصی اقداماتی جدی در جهت بهبود کشت و فروش قهوه پرو در سطح بین المللی صورت گرفت.
در ادامه نگاهی خواهیم داشت به ویژگی‌های قهوه پرو که سبب تمایل فزاینده به این محصول شده است.
ویژگی‌های قهوه پرو
دانه قهوه پرو دلپذیر، خوش‌طعم و داری اسیدیتی متعادل و بادی سبک است. به عبارتی خصوصیات ایده‌آل یک قهوه‌ی آمریکای جنوبی را یک جا دارد.
در پرو، همچون سایر کشورهای دارای کشاورزی سنتی، استفاده از افزودنیهای شیمیایی و کودهای صنعتی رایج نیست. به همین دلیل بخش اعظم محصول قهوه پرو به صورت ارگانیک و طبیعی به کشت می‌رسد.
انواع دانه‌ی قهوه پرو
اروبامبا(urubamba) و چانچامایو(chanchamayo) دو نوع شناخته‌شده و عمده‌ی قهوه‌ی پرو به حساب می‌آیند. در واقع اروبامبا و چانچامایو هر دو نامهایی تجاری‌اند.
اروبامبا عنوان تجاری محصول قهوه‌ی مناطق جنوبی پرو است که در دره‌ی اروبامبا یا دره‌ی مقدس واقع در رشته‌کوه‌های آند به ثمر می‌رسند. دانه‌ی قهوه اروبامبا به روش شسته فرآوری می‌شود و طعمی بسیار شفاف و خالص دارد. همچنین این نوع قهوه به خاطر رایحه‌ی شادی‌بخشی که از خود نشان می‌دهد، مشهور است.
چانچامایو نیز اشاره به محصول قهوه‌ی پرو دارد که در غرب پرو قرار دارد. چانچامایو از یک طرف در جوار کوه آند قرار دارد و از طرف دیگر هم به بستر رودخانه‌ی آمازون می‌رسد.
این نوع دانه قهوه پرو بادی سبک تا متوسطی دارد و اسیدیتی آن نیز از متوسط تا بالا متغیر است. یک فنجان قهوه چانچامایو طعمی شکلاتی یا آجیلی با ته‌مزه‌ی سیروپی نشاط‌آوری از خود به دست می‌دهد.
دانه قهوه چانچامایو معمولا به روش شسته فرآوری می‌شود. قهوه چانچامایو در ارتفاعات بالا رشد می‌کنند و اغلب به صورت ارگانیک کشت می‌شوند.
فروش قهوه پرو
مرز مشترک پرو با کشورهای کلمبیا و برزیل سبب عرضه قهوه فله پرو در این کشورها شده است. قهوه پرو از نوع عربیکا درجه یک به شمار می‌آید. از این رو مراکز خرید قهوه عمده در آمریکای جنوبی توجه ویژه‌ای به مزارع پرو دارند.
مرکز فروش قهوه پرو به صورت آنلاین نیز قابلیت عرضه عمده این محصول را به خریداران دارد. اگر قصد امتحان کردن یک قهوه آمریکای جنوبی درجه یک را دارید، دانه قهوه پرو را به شما توصیه می‌کنیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.