عرضه قهوه رستشده در مراکز فروش عمده علاوه بر پخش دانه قهوه خام صورت می‌گیرد. البته قهوه رستشده به صورت بسته‌بندی تولید برندهای مرغوب نیز موجود است.
رست کردن در واقع به فرآیندی گفته می‌شود که طی آن دانه سبز قهوه را در معرض حرارت قرار می‌دهند. قهوه خام بر اثر حرارت، از سبز به قهوه‌ای تغییر رنگ می‌دهد.
خرید عمده قهوه رستشده
سفارش‌های خرید عمده قهوه رستشده با بهترین دانه‌های قهوه تولیدشده از سراسر جهان به انجام می‌رسند. قهوه رستشده در انواع عربیکا و روبوستا به فروش می‌رسند.
در مورد اهمیت فرایند رُست باید گفت که شاید مهم‌ترین مرحله در طعم و رایحه قهوه است. هر چه کیفیت خاک، شرایط جوی از قبیل رطوبت و ارتفاع مزارع مهم باشد، در نهایت یک رُست حرفه‌ای تعیین‌کننده است.
به همین دلیل هنگام خرید قهوه رُست‌شده باید از شرایط آن اطمینان و اطلاع پیدا کنید.
شرایط خرید و نگهداری قهوه رُست‌شده:
زمانی که قصد خرید از نمایندگی عرضه قهوه رستشده دارید، توجه به موارد زیر به شما در پیدا کردن بهترین محصول کمک شایانی خواهد کرد:
- دقت کنید از زمان رُست قهوه تا مصرف آن بیشتر از دو هفته به طول نینجامد.
- برای درست کردن اسپرسو بهتر است رُست دارک استفاده کنید.
- رُست قهوه تحت دمای بیشتر از استاندارد باعث سوختن قهوه می‌شود. مراقب باشید قهوه‌ای که می‌خرید رایحه‌ی تازه داشته باشد.
- همچنین رُست قهوه تحت حرارت کمتر از اندازه استاندارد بسیار نرم به نظر می‌رسد. از این رو با دست می‌توانید جنس آن را تشخیص دهید.
- از طریق مراکز اینترنتی فروش قهوه، اطلاعات لازم را درباره نگهداری و شرایط انبارداری قهوه رست شده جویا شوید.
انواع رُست قهوه
در مراکز عرضه قهوه رستشده انواع رست زیر به فروش می‌رسد:
- رست لایت: قهوه رست لایت به رنگ قهوه‌ای روشن است. این قهوه بادی متوسطی دارد. همچنین روی سطح آن هیچ اثر روغن و چربی وجود ندارد.
رست لایت برای حفظ طعم میوه‌ای و شیرین قهوه بسیار مناسب است - رست مدیوم: رنگ قهوه رست مدیوم بین قهوه‌ای تیره و روشن قرار دارد. مصرف رست مدیوم در آمریکای شمالی بسیار رایج است
- رست مدیوم دارک: مدیوم دارک تقریبا قهوه‌ای تیره است. قهوه با رست مدیوم دارک طعم تلخ و شیرینی از دارد.
- رست دارک: قهوه رست دارک کاملا به رنگ قهوه‌ای تیره است. برای اسپرسو بسیار مناسب است. سطح آن را چربی و روغن ناشی از حرارت‌دهی قهوه پوشانده است. همچنین اسیدیتی پایینی دارد.
عرضه قهوه رستشده
بهترین انوع قهوه تهیه شده از کشورهای برزیل، هند، کلمبیا، هندوراس، کنیا، اندونزی، پرو، چین، اتیوپی، کاستاریکا و ونزوئلا را می‌توانید از نمایندگی‌های عرضه قهوه رستشده خریداری کنید.
عرضه قهوه از فروشگاه‌های اینترنتی نیز امکان‌پذیر است. به دلیل کاهش در هزینه‌ها این گزینه بسیار مناسب و همچنین بسیار فراگیر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.